Makanan Tradisional Vietnam yang Lezat dan Wajib Dicoba Wisatawan

Vietnam memiliki kekayaan kuliner yang khas dan beragam. Makanan tradisional negara ini terkenal dengan cita rasa yang segar, seimbang, dan kaya akan rempah. Wisatawan yang berkunjung ke Vietnam wajib mencoba berbagai hidangan khas yang menggambarkan budaya dan tradisi kuliner masyarakat setempat.

Salah satu makanan tradisional yang paling populer adalah Pho. Hidangan ini berupa sup mi dengan kuah kaldu yang kaya rasa, biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam, serta dilengkapi dengan tauge, daun ketumbar, dan jeruk nipis. Pho bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota di Vietnam.

Selain Pho, ada juga Banh Mi, yaitu roti baguette ala Vietnam yang diisi dengan beragam isian seperti daging panggang, telur, sayuran segar, dan saus khas. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas menjadikan Banh Mi sebagai camilan yang sangat digemari.

Goi Cuon atau lumpia segar Vietnam juga menjadi salah satu hidangan tradisional yang wajib dicoba. Berbeda dengan lumpia goreng, Goi Cuon terbuat dari lembaran rice paper yang diisi dengan udang, daging, sayuran segar, dan bihun, lalu disajikan dengan saus kacang yang lezat.

Hidangan tradisional lainnya yang terkenal adalah Bun Cha, yaitu mi beras yang disajikan dengan daging babi panggang, rempah segar, dan kuah asam manis. Hidangan ini menjadi salah satu favorit wisatawan, terutama di Hanoi.

Bagi pecinta hidangan laut, Cha Ca bisa menjadi pilihan. Cha Ca adalah ikan yang dimasak dengan kunyit, jahe, dan rempah khas Vietnam, lalu disajikan dengan mi beras dan kacang tanah.

Tidak ketinggalan, Xoi, yaitu nasi ketan yang disajikan dengan beragam topping seperti ayam, daging sapi, atau kacang hijau. Makanan ini sering dijadikan sarapan oleh masyarakat Vietnam.

Dengan beragam pilihan Makanan Tradisional Vietnam yang lezat dan unik, Vietnam menjadi destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Setiap hidangan mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para wisatawan.